Етнографска и кулинарна изложба - Симитли 2012


Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Сезонът на свинските сватби - разказ

Изображение
    Четивото е противопоказно за вегани.       Сега е сезонът на свинските сватби. Открай време в Симитли се правят свински сватби. Само че, както другите сватби, така и свинските, започнаха да са все по-камерни и в тесен семеен кръг. А едно време какви свински сватби имаше!...     Ако някой се чуди какво е това "Свинска сватба", ще обясня. Всички знаем, че на село почти всяко семейство отглежда свиня, прасе или както някои му казват - раненик (храненик). Та този раненик се отглежда, за да бъде заклан и да подсигури на семейството месо, сланина и свинска мас за през годината (някога олиото е било кът).      Един път домашната котка, облизвайки се, радостно казала на прасето:      - Наближава Коледа!     - Не виждам нищо радостно в това. - Отговорило то.      В определен ден през този сезон се събират няколко колячи (касапи). Хващат прасето и най-добрия касапин, само с едно пробождане с но...
Прочетете още